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菌菇价格走低 宜加快发展深加工 《资讯》

发布时间:2020-08-20 17:58:01 阅读: 来源:冷拔扁钢厂家

菌菇价格走低 宜加快发展深加工

[导读]受去年行情较好的影响,今年蘑菇的种植面积有所扩大,加之上市初期气温偏高,有利于蘑菇生长,因此蘑菇总产量增加,较往年多了60%左右,直接导致价格行情走低,销售困难。

图为:金针菇

  受去年行情较好的影响,今年蘑菇的种植面积有所扩大,加之上市初期气温偏高,有利于蘑菇生长,因此蘑菇总产量增加,较往年多了60%左右,直接导致价格行情走低,销售困难。

  进入12月后,随着寒潮来临,各地蘑菇产量随之减少。与此同时,蘑菇最为火锅的常用食材,需求量大增,价格行情随之有所回升。不过,仍然低于去年同期。监测数据显示,12月份蘑菇的价格为6.51元/公斤,去年同期价格为7.61元/公斤,同比下跌14.45%

  据了解,每当元旦、春节临近,蘑菇价格都会有一定幅度的提升,但是此后会呈稳中有降趋势。面对这种情形,业内人士建议大力发展加工行业,在产品扎堆上市时不低价贱卖,而是提升产品附加值,开发杏鲍菇、香菇、金针菇等菇类的深加工产品,以提高收益。(文/中国)

  以下是近期部分品种蘑菇的价格行情:

  

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