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【新闻】浙江葡萄今年丰收没涨价梅雨季节雨水过多味道淡车前科

发布时间:2020-10-19 02:35:42 阅读: 来源:冷拔扁钢厂家

浙江葡萄今年丰收没涨价梅雨季节雨水过多味道淡

【导语·中国水果网】目前,杭州各大市场中葡萄的品种越来越多,冬天有进口的红提、黑加仑,春夏之交有云南葡萄,接着是浙江周边,然后就轮到本地的葡萄了。今年是葡萄的大年,葡萄坐果率很高,因此价没涨。

“连续晒了一个星期太阳,园里的美人指葡萄应该可以如期上市了。”诸暨的葡萄种植户邵先生说。连续的晴热高温天气,让金华、台州、余杭、上虞等地的葡萄种植户喜上眉梢,今年的葡萄季终于要开始了。

在杭州朝晖六区农贸市场摆水果摊的陈大姐说,现在每天卖得最多的水果是水蜜桃和葡萄。“夏黑最早上市,现在是巨峰葡萄,接下来就会有玫瑰葡萄、美人指这些品种了。”陈大姐说,现在葡萄的品种越来越多,冬天有进口的红提、黑加仑,春夏之交有云南葡萄,接着是浙江周边,然后就轮到本地的葡萄了。今年是葡萄的大年,葡萄坐果率很高,因此价没涨。

葡萄采摘游成今夏热门

位于余杭区径山镇四岭村的山果湾生态休闲农庄刚刚结束了一个繁忙的周末,农庄的主人潘浩亮说,接连退掉了好多个要来采摘的家庭,“实在是接待不了,这两个周末生意太好了,每天都有五六百个客人。”潘浩亮说,这些客人中有的是看见网上的信息找来的,有的是跟旅行团过来的,大多数选择早上气温不高的时候摘葡萄,下午再去旁边的双溪玩漂流。他说,天气越热水果越甜来的客人也就越多。

潘浩亮的农庄占地五六百亩,其中葡萄的种植面积有一百多亩,其他的用来种梨、李子、枇杷、无花果等春、夏季成熟的水果。一百多亩葡萄园里种了二十几个来自世界各地的葡萄品种,近的有金华浦江的,远的有日本甚至美国的。“最受游客欢迎的品种有六个,分别是英伦玫瑰、美国珍珠无核小红提、美国无核小青提、冰川夏黑、日本峰后、还有李扎马特。”据介绍,前三个品种省内非常少见,美国小红提的甜度达到26度。

本地葡萄没涨价

葡萄是一种很特别的水果,同一时间上市的品种多达十几种,采摘期则长达几个月。世纪联华的水果采购负责人何建明说,世纪联华现在采购到的葡萄有十三个品种,根据不同门店进行配送,现在每天光葡萄这一个水果单品的销量就在十七八吨。

本地葡萄还是时鲜货,刚上市的以大棚种植的特早熟葡萄为主,价格比去年小涨一成左右。但只维持了几天,就迅速回落到往年的正常水平。现在卖场里销量最大的巨峰葡萄售价每斤七八元,藤稔、红地球、金手指、钱多多、美人指、夏黑等品种的价格也与去年基本持平,其中去年大出风头的夏黑葡萄,今年在杭州水果店的价格是每斤14元左右,与去年相仿。

金华市婺江葡萄研究所的江经理说,今年葡萄的收购价与去年相比差别不大,按照品种不同,每公斤在十元到二十元左右。据一亩田农业网监测中心7月17日的数据显示,浙江葡萄价格最高出现在金华,达到每公斤19元;最低出现在宁波市,价格为每公斤7元。

“七月中旬起,露天葡萄进入成熟期,七月底以后的葡萄是最甜的。”江经理说,今年是葡萄大年,产地和产量都有所增加,供货量充足,在人工、肥料等成本上涨的情况下,葡萄的地头收购价和零售价都没有大的波动,预计后期价格也会比较稳定。

本地葡萄上市,此前价格高高在上的外地葡萄迅速“失宠”。在朝晖附近的几家超市,放在保鲜专柜的进口葡萄有些卖不动了,进口黑提和青提都要30元左右一斤,比本地品种贵了三四成。

今年葡萄味道为什么这么淡

本地葡萄上市,不少赶着尝鲜的市民发现,今年的葡萄味道偏淡,甚至还有点酸,为什么会这样?

诸暨的葡萄种植户邵先生说,今年上半年尤其是梅雨季雨水偏多,对露天葡萄特别是一些中熟品种的葡萄造成了一定的影响,导致现在市面上葡萄的风味不够。主要体现在葡萄的香味比较淡,甜度也不高。他说,受雨水影响,经济效益最高的美人指葡萄损失有点大,成熟期正是梅雨期,今年梅雨时间较长,剪掉了一大批。

另据了解,今年浙江的葡萄种植户普遍偏爱种植特早熟或是晚熟品种,错峰上市打时间差,以便卖出好价钱,不过大家都这样错峰,等于没有时间差,因此价格也上不去了。

控制葡萄产量,只种精品葡萄也是今年种植的一大特点。“我们葡萄的优势在于质而不在于量,每亩地的产量严格控制在2000斤到3000斤,才能保证品质优良。”邵先生说。现在种植的科技含量更高,套袋、滴灌等先进技术全用上了。

种植户还介绍了挑选葡萄的小窍门。首先从外观判定,果色与穗梗是绿色,表明葡萄品质新鲜,发黑则表明已经不新鲜。其次看果粒,轻轻捏一下,过硬代表还不成熟,过软则代表可能过熟,饱满而富有弹性才是恰到好处。最后摸一摸,颗粒之间紧凑、果型上(穗梗这头)大下小、外观好看的葡萄,一般品质比较好。

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