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中式点心之肠仔包的做法营养饮食

发布时间:2019-11-20 02:36:03 阅读: 来源:冷拔扁钢厂家

人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,营养饮食吃的好,不仅能,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下中式点心之肠仔包这道菜的做法。

1.白砂糖放到温水里搅拌至溶解后,倒进面包机里,再洒酵母,然后把两种面粉倒进去,盐撒在面上,面包机和面档揉面15分钟。

2.揉成光滑的面团,合上面包机上盖,26度室温发酵约50分钟。

3.发至两倍大

4.面团取出加猪油,手工揉一会排气,称重后分成等重的小剂子

5.火腿肠去衣后一分为二

6.小剂子压扁后擀成牛舌型

7.横卷起来,搓成长条

8.缠住肠仔,头尾要用点水粘住(或捏紧)

9.包胚底部放油纸,搁蒸笼上进行第二次发酵,至两倍大

10.冷水上锅大火蒸,水开后转中火,我这个份量约蒸20分钟就行了,熄火后等5分钟再揭盖。

有了中式点心之肠仔包的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

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